秀珍菇青菜鸡腿汤
“ 秋天到了，又该进补了！ 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。。。”
[主料]
鸡腿：335克
青菜：125克
秀珍菇：45克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[秀珍菇青菜鸡腿汤的做法步骤]
1、食材：鸡腿（已清洗焯水）、青菜（已洗净折段）、秀珍菇（已清洗）。
2、将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3、加入一些清水、加适量的料酒。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮上气后5分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入青菜和秀珍菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7、最后，加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐