五丝炒面
[主料]
面条：200克
洋葱：50克
包菜：150克
胡萝卜：50克
杏鲍菇：一个
黄瓜：一个
香葱：两棵
[辅料]
调和油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[五丝炒面的做法步骤]
1、自制的细面条上锅蒸10分钟，取出备用。
2、包菜、胡罗卜、洋葱、杏鲍菇切丝，香葱切粒备用，黄瓜去皮。
3、热锅凉油，爆香杏鲍菇丝。
4、放入洋葱炒香。
5、胡罗卜丝放入炒匀。
6、包菜丝放入翻炒匀匀。
7、加生抽、蚝油、盐调味。
8、放入蒸好的面。
9、翻炒均匀。
10、装盘，撒上香葱碎、黄瓜丝。
11、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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