虾皮蒸蛋
“ 虾皮鲜香还补钙，蛋嫩滑，两者结合，美味老少咸宜。”
[主料]
虾皮：少许
土鸡蛋：1个
[辅料]
胡椒粉：少许
蒜蓉：少许
生抽：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[虾皮蒸蛋的做法步骤]
1、备食材:虾皮少许清水洗下，鸡蛋1个打入碗中，调少许胡椒粉，蒜蓉，凉白开(水，蛋1:1)搅拌均匀
2、最后把虾皮放入搅匀即可
3、小锅放水，把蛋液放入蒸架，中小火蒸8分钟
4、时间到，打开盖子，好香
5、调少许生抽，花生油
6、成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 羹类 家常菜