清炒莲藕丝
[主料]
莲藕：300克
葱：适量
[辅料]
调和油：适量
生抽：少许
盐：少许
香醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒莲藕丝的做法步骤]
1、莲藕去皮、切丝，泡清水里防变色。
2、热锅凉油，爆香葱碎。
3、放入莲藕丝翻炒均匀。
4、加盐、生抽、香醋调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
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