凉拌拆骨肉
“ 想吃肉肉了！来一盘！”
[主料]
骨头肉：三块
生抽：适量
白糖：适量
油：适量
[辅料]
麻油：适量
老醋：适量
油辣子：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌拆骨肉的做法步骤]
1、大骨头用高压锅压熟，放一些花椒八角桂皮。
2、压熟后分离骨头和肉
3、切葱丝和小米辣
4、用调料表里的调料兑一碗碗汁
5、放入肉中，搅拌均匀
6、可以吃了！
[小窍门]
无
使用的厨具：高压锅
所属分类： 凉菜 家常菜