木须肉
“ 这道菜大家再熟悉不过了，味道咸鲜，营养丰富。”
[主料]
猪里脊：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
黄花菜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
酱油：适量
姜片：适量
蒜片：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
淀粉：适量
香油：适量
米醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、猪里脊切片，黄瓜切片，黄花木耳用水提前泡发，鸡蛋三个。
2、鸡蛋打散后炒熟备用。
3、切好的里脊片放少许盐，料酒，淀粉拌匀，锅中加入适量油，油温升至三成热后放入里脊片翻炒。
4、里脊片变色后放入姜片，蒜片翻炒均匀。
5、放入适量酱油，料酒煸炒肉片，汤汁稍干后放入黄瓜，黄花，木耳，炒好的鸡蛋，盐，糖，翻炒均匀，成熟后烹米醋，倒入少许香油。
6、翻炒均匀后装盘开发啦😋。
使用的厨具：炒锅
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