葱花芋头苞
[主料]
芋头：适量
面粉：适量
葱：适量
[调料]
油：稍宽（炸丸子用）
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[葱花芋头苞的做法步骤]
1、准备好芋头。
2、去皮，加适量的水，放入高压锅压10分钟至熟。
3、准备好葱和面粉。
4、葱切成葱花放入芋头中。
5、芋头和葱花加入面粉中。
6、芋头捯成泥和面粉抓匀。
7、加入盐和五香粉抓匀。
8、起锅烧油，油稍宽，油七成热时，用手的虎口挤出丸子，用勺子一个一个勺入油锅中，（勺一个丸子后的勺子要过一下水再勺下一个，以免粘勺子）。
9、依次做完，转中小火慢炸，至丸子成金黄色。
10、捞出沥干油。
11、起锅装盘即可。
12、好了😁，外焦里嫩，咸香入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃