冬瓜丸子汤
“ 虽已入秋，秋老虎还很威风，这段时间汤汤水水就太有必要了！今来一款：冬瓜藕丸汤，补水祛燥，营养丰富，这个秋天美起来！”
[主料]
冬瓜：适量
藕丸：适量
葱：适量
[辅料]
水：适量
盐：适量
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜丸子汤的做法步骤]
1、冬瓜藕丸子备用，藕丸是用瘦肉和莲藕，蛋清，盐，姜粉提前制作的。
2、冬瓜改刀切块。
3、锅中入水煮沸放入丸子。
4、煮沸加冬瓜块。
5、一同煮沸转小火慢煮十分钟，冬瓜变软即可。
6、出锅加盐调味，撒上葱花，枸杞即可。
7、家常汤品，请您品鉴。
[小窍门]
藕丸子可以提前做好，冰箱冷冻，现吃现煮，方便营养！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹