白灼菜心
“ 简单的菜也不失简单的味道，我就用小小的红葱做的酱油，它就给这碟平凡的菜心增加了一只特别的香味哦！”
[主料]
菜心：适量
[辅料]
红葱头：适量
蒜头：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
橄榄油：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼菜心的做法步骤]
1、将菜心摘去老叶洗净，葱头及蒜头洗净备用
2、将葱头拍扁，蒜头切粒备用
3、锅里加水煮沸加入盐及油
4、倒入菜心焯熟
5、将焯熟的菜心捞起沥干水
6、将菜心码好放碟上
7、大火热锅下油放蒜头、葱头爆香
8、用碗加入酱油及水调匀倒入锅，加少少糖煮沸关贝
9、将煮好的酱汁淋上菜面就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱