凉拌油麦菜
“ 简单、营养、爽口的凉拌油麦菜
油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。”
[主料]
油麦菜：200g
[辅料]
麻酱：1勺
酱油：2勺
盐：少许
麻油：3-5滴
辣椒油：少许
芝麻：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜清洗干净，沥水，切段。
2、制作调料汁：麻酱1少放入碗里，加入少许水搅拌，水大约是麻酱的2-3倍量（要一点点加入），搅拌成汤汁状，加入酱油、芝麻、盐、麻油、辣椒油。
3、把调料汁倒在油麦菜上，拌匀。
4、装盘。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜