平底锅摊蛋饺
“ 平底锅做蛋饺更方便”
[主料]
鸡蛋：3个
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
小葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[平底锅摊蛋饺的做法步骤]
1、把肉剁好备用
2、夹心肉比较柴：肉馅里打进适量的水，放点盐、小葱、姜末
3、蛋液里放适量淀粉水搅拌均匀
4、一勺蛋液一个蛋饺，用勺子像画圈一样从中间向外推，推成圆行
5、推成圆行
6、放肉馅
7、折过来稍微压压边缘
使用的厨具：平底锅
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