葱泡菜
“ 最近看韩剧，葱泡菜看的太多。。实在是太想吃了~那就动手自己做吧~”
[主料]
小葱：半斤
洋葱：半个
梨：1/4
蒜：5瓣
姜：1块
[辅料]
盐：少许
糖：少许
鱼露：少许
辣椒酱：3勺
口味：微辣
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[葱泡菜的做法步骤]
1、材料准备洋葱，梨，鱼露，辣椒酱。
2、小葱清洗干净，控水，加入少许盐和糖腌制一会。
3、洋葱，梨，蒜，姜都切细丝。
4、将切好的辅料全部放入腌制的葱盆里。
5、加入3勺辣酱，用手将辣酱和蔬菜搅拌均匀。
6、将葱打结均匀铺在玻璃碗中，铺一层葱，铺一层辅料，盖好盖子放入冰箱腌制5-7天即可。
[小窍门]
本来应该是用辣椒粉腌制的，但是辣椒粉太辣，家里有人吃不了特别辣的，所以就用甜辣酱了~
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 泡酱腌菜 韩国料理