海鲜：糖醋黄花鱼
“ 最近清理冰箱，发现家里还有黄花鱼，赶紧吃掉 哈哈”
[主料]
黄花鱼：2条
葱：1/4
姜：1块
蒜：5瓣
[辅料]
食用油：适量
料酒：适量
生抽：适量
糖：2勺
陈醋：2勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋黄花鱼的做法步骤]
1、葱姜蒜切片。
2、黄花鱼化冻，清洗干净，改花刀。
3、黄花鱼入锅之前，用厨房纸将鱼身表面的水擦干净。
4、锅中放入适量油，将擦干净的鱼放入锅中煎一下。
5、一面煎好，煎另一面。
6、两面都煎好后，放入葱姜蒜，倒入料酒。
7、倒入生抽，糖，陈醋，大火收汁即可。
8、出锅啦~~可以吃咯~~~
[小窍门]
糖和醋的比例是1:1即可~
使用的厨具：炒锅
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