蓑衣黄瓜
[主料]
黄瓜：3根
[辅料]
盐：适量
陈醋：适量
香油：适量
麻油：适量
糖：适量
蒜：适量
葱：适量
酱油：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一小时
难度：简单
[蓑衣黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗干净。
2、用一根筷子放在黄瓜的旁边，这样不容易切断，垂直筷子的方向切。
3、与筷子有一定的角度方向切，斜切。
4、切好的黄瓜。撒上盐腌制2小时。
5、葱蒜切末。
6、黄瓜摆盘。调料碗里倒入陈醋 酱油 糖 香油麻油 调味，喜欢吃辣辣的加辣椒油。
7、把汁，浇在黄瓜上。
使用的厨具：其他
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