凉拌牛健子
“ 夏天来一盘凉拌菜，尤其是凉拌牛健子，解馋又不腻，是夏天最好的，好吃。”
[主料]
牛健子肉：适量
黄瓜丝：适量
香菜段：适量
[辅料]
大蒜：适量
花椒油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
白糖：适量
香醋：适量
鲜酱油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌牛健子的做法步骤]
1、牛健子肉适量，生的忘拍照片了，用奥库压力锅，隔水煮熟的，非常好，凉凉却薄片。
2、黄瓜丝，香菜段。
3、调好的汁，大蒜，香醋，鲜酱油，白糖少许，辣椒油拌匀。
4、哈哈很简单好吃不腻，把所有的一拌OK。
5、成品。
使用的厨具：电压力锅
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