家庭版水煮肉
[主料]
肉片：适量
水煮肉片调料包：适量
土豆：适量
海带丝：适量
土豆粉：适量
青菜：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[家庭版水煮肉的做法步骤]
1、原料。
2、海带，土豆。
3、土豆切片，海带切段。
4、肉片用腌肉粉腌制一个小时。
5、热锅冷油。
6、放入切好的土豆片。
7、放入海带丝。
8、放豆瓣酱继续煸炒。
9、加水（稍微多点）放盐糖味精。
10、加土豆粉。
11、土豆粉变色即可。
12、捞出土豆片海带丝，土豆粉。
13、继续把汤煮开。
14、放入肉片。
15、再放一些青菜叶。
16、汤再次冒泡即可出锅。
17、捞出肉片和青菜。
18、放干辣椒片加花椒白芝麻。
19、锅中烧热油。
20、浇在辣椒片上。
[小窍门]
土豆片尽量薄一点容易熟。
蔬菜随意放。
适当的加盐糖味精。
使用的厨具：煮锅
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