瓜皮熬粉条
“ 微辣，咸香，西红柿微酸，粉条筋软，配米饭，好吃。”
[主料]
西瓜皮：适量
粉条：适量
青椒：适量
西红柿：一个
毛豆：适量
红椒：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
辣椒油：适量
八角：2个
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[瓜皮熬粉条的做法步骤]
1、用刀把瓜皮片下。
2、切成片。
3、洗净备用。
4、煮好的毛豆。
5、粉条绰半熟。
6、姜丝，蒜瓣，青红椒，八角2个。
7、西红柿切大块。
8、锅内适量油烧热。
9、姜蒜青红椒八角放入炒香。
10、西红柿放入。
11、瓜皮放入翻炒至出汤。(汤少可倒入半碗开水)
12、毛豆和瓜皮放入煮两三分钟。
13、适量盐，生抽，蚝油，辣椒油。
14、翻匀关火盛盘。
15、成品。
16、成品。
使用的厨具：炒锅
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