葱香荷包蛋萝卜丝汤
[主料]
红萝卜：1个
土鸡蛋：2个
[辅料]
香葱：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[葱香荷包蛋萝卜丝汤的做法步骤]
1、食材，新鲜去皮的红萝卜，土鸡蛋，香葱。
2、萝卜洗净切丝。
3、平底锅不沾锅放少许油，打入鸡蛋煎熟。
4、盛出。
5、锅中不用放油下入香葱和萝卜丝煸炒。
6、等萝卜丝炒软后加入热水煮开。
7、把荷包蛋放入汤中，调味，放少许盐，胡椒粉，再次煮开即可出锅。
8、成品！这样煮的汤，味道浓郁，汤汁鲜白！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐