番茄土豆炒青虾
“ 这道菜鲜咸酸香，无需过多调料，配一碗米饭，一定让你胃口大开的啦！”
[主料]
青虾：适量
土豆：一个
青椒：一个
番茄：三个
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[番茄土豆炒青虾的做法步骤]
1、青虾洗净，剪去虾腔。
2、番茄洗净去皮。
3、土豆去皮洗净。
4、改刀。
5、土豆切成薄片，放入清水里浸泡，除去淀粉。
6、锅内放油烧热，放入青虾煸炒。
7、两面金黄色。
8、放入土豆片继续翻炒均匀。
9、微微变软。
10、放入番茄块儿继续翻炒。
11、放入适量酱油上色。
12、倒入少许清水，加少许盐调味。
13、烧至土豆变软，放入青椒块儿。
14、炒至汤汁浓稠即可关火。
使用的厨具：炒锅
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