凉拌马齿苋
“ 马齿苋通常被称为长寿菜，有防癌抗癌的作用。”
[主料]
马齿苋：适量
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
蚝油：适量
味精：适量
生抽：适量
蒜末：适量
干辣椒：适量
热油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌马齿苋的做法步骤]
1、马齿苋清洗干净。
2、马齿苋下锅加半勺盐水开焯烫两分钟。
3、捞出过凉水装盘备用。
4、放盐和白糖。
5、放耗油和味精。
6、放生抽。
7、放蒜末和干辣椒。
8、浇热油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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