自制酸豆角
[主料]
豆角：适量
[辅料]
大蒜：适量
小米辣：适量
姜：适量
盐：适量
白酒：适量
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[自制酸豆角的做法步骤]
1、豆角和小米辣清洗干净控干水分。
2、豆角切碎，小米辣切碎大蒜切末，姜切末。
3、放盐。
4、放白酒。
5、放白醋。
6、拌匀。
7、装入坛子里密封三天即可。
8、三天后的样子。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱