酱爆鸡丁黄瓜
[主料]
鸡胸：适量
黄瓜：适量
[辅料]
甜面酱：适量
酱油：适量
料酒：适量
白糖：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[酱爆鸡丁黄瓜的做法步骤]
1、主要原料。
2、鸡胸切成小丁，用淀粉上浆。
3、黄瓜洗净切丁备用。
4、将黄瓜丁过油后盛出备用。
5、将上浆的鸡丁过油备用。
6、葱花炝锅，放入甜面酱。
7、炒出酱香味，放料酒，酱油，少许白糖（不用放盐，甜面酱，酱油已经够咸）炒匀。
8、放入鸡丁，将鸡丁炒熟。
9、放入黄瓜丁。
10、翻炒均匀即可。
11、酱爆鸡丁黄瓜，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐