白菜鲜肉酸汤水饺
[主料]
大白菜：适量
夹心肉：适量
[辅料]
紫菜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
陈醋：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜鲜肉酸汤水饺的做法步骤]
1、白菜焯水后剁细挤去水分，和葱末、肉末放一起，加盐、料酒、生抽拌匀调成肉馅。
2、包成饺子。
3、锅中放水烧开，加点盐，下入饺子烧煮。
4、小青菜清洗切段。
5、放入锅中烧煮（小青菜是为了营养均衡随意放的）。
6、葱末、紫菜、陈醋、凉拌酱油放在碗中。
7、碗中先舀入饺子汤。
8、再盛入饺子，加点小青菜。
使用的厨具：煮锅
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