红白炒肉丝
“ 红白炒肉丝，其实就是胡萝卜金针菇炒肉丝啦！是我嫌名字太长，不过味道真的很好！红红白白的看叶也好看！”
[主料]
胡萝卜：1根
金针菇：300克
里脊肉：200克
[辅料]
青椒：1个
[配料]
葱：适量
玉米油：适量
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红白炒肉丝的做法步骤]
1、胡萝卜切丝，金针菇去根洗净沥干，青椒切丝，葱切丝，里脊肉切丝。
2、肉丝加1勺淀粉和适量生抽拌匀
3、热锅倒油，下肉丝煸炒，盛出
4、锅内留底油，下葱丝爆香，下胡萝卜丝煸炒。
5、再下青椒丝和金针菇，潘超均匀后下适量盐，翻炒均匀后倒入肉丝。临出锅前下少许味精，炒匀即可
6、好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜