煎茄子饼
[主料]
长茄子：1个
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[煎茄子饼的做法步骤]
1、茄子洗净切片，加盐腌制十分钟。
2、碗中放入适量面粉。
3、加一个鸡蛋，加适量盐和水。
4、调成面糊。
5、茄子粘上棉花。
6、平底锅刷油放入茄子。
7、两面煎制金黄色即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐