鲍鱼烧牛蛙
[主料]
鲍鱼：10个
牛蛙：2只
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
[调料]
冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲍鱼烧牛蛙的做法步骤]
1、食材：鲍鱼、牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、冰糖。
2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
4、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入鲍鱼。
8、加适量的清水。
9、加入冰糖。
10、加适量的酱油。
11、加适量的蚝油。
12、加适量的盐。
13、调味烧煮开。
14、然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
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