鲜虾汤面
“ 煮碗热乎乎的汤面，简单快手又好吃。”
[主料]
挂面：80克
鲜虾：6只
蟹味菇：100克
熟鹌鹑蛋：5个
圣女果：3个
油菜：2棵
[辅料]
辣椒：1只
葱：2根
酱油：2汤匙
蚝油：1汤匙
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾汤面的做法步骤]
1、准备好材料
2、鲜虾剪去虾须挑去虾线，蟹味菇切去根部洗净
3、锅中加水煮开，放入蟹味菇焯熟
4、鹌鹑蛋剥壳；鲜虾焯熟；油菜焯水，圣女果切半
5、锅中加水煮开，放入挂面煮5分钟
6、面碗里加点葱末、辣椒圈，加入盐、酱油和蚝油
7、煮好的面条和汤趁热倒入碗里
8、加入鲜虾、蟹味菇和鹌鹑蛋等，再淋点酱油和香油就好了。
使用的厨具：炒锅
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