红烧鳊鱼
[主料]
鳊鱼：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
味精：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鳊鱼的做法步骤]
1、原料
2、热锅冷油放姜片
3、放入处理好的鳊鱼。
4、加盐糖酱油，耗油大火煮开小火慢炖20分钟，收干汤汁，加青红椒点缀，出锅前加味精提味。
5、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐