黄焖鸡米饭
“ 这两年黄焖鸡米饭简直是风靡全国今天教您做。
还可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜更好吃的。”
[主料]
鸡：500g
香菇：10个
青椒：2个
[辅料]
酱油：2勺
姜：一个
干辣椒：2个
蒜：5瓣
口味：葱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[黄焖鸡的做法步骤]
1、鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切。
2、锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。
3、旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。
4、加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。
5、加入香菇，青椒。
6、大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐