奥尔良香酥鸡翅
[主料]
鸡翅中：500g
鸡小腿：500g
[辅料]
面包糠：适量
蜂蜜：适量
黑胡椒：适量
鸡蛋：1个
淀粉：适量
奥尔良烤翅调料：80g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奥尔良香酥鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅 鸡腿清洗干净 放入盆中 拿小叉子挨个插上小眼
2、倒入奥尔良烤翅料80g 蜂蜜 黑胡椒适量 翻拌均匀(黑胡椒和蜂蜜没有可以不放)
3、盖上保鲜膜 放冰箱冷藏24小时 期间多翻动几次 便于鸡翅入味
4、腌制好的鸡翅先裹一层淀粉（没有淀粉就用面粉代替）
5、再过一层全蛋液
6、再裹一层面包糠（没有面包糠的就再裹一层淀粉）
7、一只就裹好了 放入铺上锡纸的烤盘
8、全部裹好了（剩余的鸡翅放冰箱里冷冻 想吃时在解冻 就可以直接烤了）
9、放入烤箱 中层 上火200 下火210 烤30分钟
10、拿筷子轻轻一扎 扎透就是熟了
11、很酥脆 和KFC的鸡翅差不多 烤少了 老公都没吃够 哈哈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜