蒜苔炒肉
[主料]
蒜苔：适量
猪肉：适量
[辅料]
香葱：2根
姜：1块
蒜：4粒
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
花雕酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜苔炒肉的做法步骤]
1、蒜苔洗净切段.猪肉切条。
2、切葱花.姜.蒜片。
3、炒锅烧热放油.倒入猪肉花椒炒香。
4、倒入花雕酒.生抽。
5、倒入蒜苔翻炒。
6、炒至蒜苔焉软.放入鸡精翻炒均匀即可。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
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