土豆丝香煎饼
“ 简单的煎饼，几分钟搞定”
[主料]
土豆：1个
面粉：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丝香煎饼的做法步骤]
1、碗中倒入适量面粉，打入两个鸡蛋
2、放入土豆丝、葱花
3、加入适量盐和白胡椒粉
4、放入适量清水，搅拌成浓稠的糊状
5、电饼铛或平底锅中倒入适量食用油，刷均匀
6、将面糊摊在电饼铛中
7、两面煎得金黄后取出，上桌
8、咬一口，香！
[小窍门]
如果想做得薄点，就稍微多加点清水，摊饼的时候尽量摊大摊平；如果想做得厚点，就少加点水。
使用的厨具：平底锅
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