椒盐醋溜土豆饼
“ 夏季炎热，食不知味，此道酸甜开胃可口， 乃夏季必备菜!”
[主料]
土豆：500g
[辅料]
醋：3勺
酱油：5勺
白糖：2勺
椒盐：1匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[椒盐醋溜土豆饼的做法步骤]
1、首先把干净的土豆放高压锅，加水盖过土豆量，烧到发出哧响的声音就关掉，大概烧两分钟左右，再等待冷却。
2、剥皮，稍微拍扁。
3、烧锅里热油后，倒入土豆饼翻炒到金黄色后，倒入醋，再倒入酱油，白糖，掂锅让土豆摇匀酱汁，等收汁即可!~~入盘撒上椒盐，完成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜