哈斯面包
“ 哈斯 面包是软式法国面包的一种，因为用牛奶代替全部的水，又适量添加了糖和奶油，所以吃起来柔软中带有嚼劲，口感绵密。”
[主料]
高筋面粉：130g
牛奶：65g
淡奶油：30g
酵母：2g
盐：1g
白糖：15g
[辅料]
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[哈斯面包的做法步骤]
1、将所有主料放入面包机中。
2、启动和面程序。
3、和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出排气，平均分成两份松弛10分钟。
5、取一份面团擀成椭圆形。
6、两边向内侧对折。
7、捏好封口，整理成橄榄形。
8、做好全部，封口向下放入烤盘。
9、烤箱内放一碗热水，启动发酵功能，放入面包胚发酵30分钟。
10、发酵好的面包胚表面刷一层牛奶，用割刀割三道口子，撒上砂糖。
11、烤箱预热160度，中层，上下火烤25分钟即可（忘了拍照了），烤好的面包放在烤网上晾凉。
12、吃时切片，可以沾点果酱，味道真的不错。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙