小肠焖排骨
[主料]
粉肠：适量
排骨：适量
[辅料]
蒜头：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：砂锅
耗时：数小时
难度：普通
[小肠焖排骨的做法步骤]
1、排骨粉肠洗净焯水后再次洗净备用。
2、姜切片，蒜头用刀稍微拍一下。
3、沙锅加热下油煸炒一下姜片和蒜头。
4、倒入粉肠和排骨翻炒。
5、加入少许盐，酱油上色翻炒均匀。
6、往砂锅加入水。
7、大火煮开后盖上盖子转中小火火煲一个小时。
8、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐