培根包子
“ 因为买了一袋培根卷，尝试一下做包子味道如何，结果还可以。”
[主料]
面粉：2斤
酵母粉：2g
白糖：10g
[辅料]
培根：150g
包菜：100g
酱油：2勺
鸡蛋：1个
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[培根包子的做法步骤]
1、酵母粉加入温水中，把白糖放一起溶解。
2、然后加入面粉，用筷子搅拌均匀。
3、成絮状后用手和三面光滑。
4、放入保险袋发酵。
5、培根和包菜切末。
6、加入一个鸡蛋，适量食盐、酱油调味搅拌均匀。
7、面团发酵至两倍大，取出幹皮，包馅。
8、捏紧收口，也可以不收，馅料不掉即可。
9、做好沾点油，摆蒸笼。盖起来发酵半个小时。
10、发酵好后体积稍变大，开始蒸，蒸汽上来计时12分钟即可。
11、停火三分钟后打开即可。
12、成品。
使用的厨具：蒸锅
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