黑芝麻刀切馒头
[主料]
面粉：适量
芝麻糊：适量
[辅料]
白糖：适量
酵母：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻刀切馒头的做法步骤]
1、用热水将黑芝麻糊冲好（这是速食的）。
2、温水泡开酵母。
3、面粉中加入少许白糖。
4、将酵母水，芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状，再加入少量水，揉成光滑面团，放温暖处醒发至面团两倍大。
5、醒发好的面团。
6、将面团揉出气，搓成条切成馒头剂子，盖湿布二次醒发十五分钟。
7、上锅蒸八分钟左右，关火，留在锅内焖两分钟出锅。
8、蒸好的馒头，发的很好。
9、芝麻香，越嚼越甜，小孩很爱吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷