萝卜炖牛筋
“ 萝卜炖牛筋，萝卜清甜酥软，牛筋Q弹有嚼劲，汤汁浓郁，非常的美味下饭！”
[主料]
萝卜：一根
熟牛筋：适量
[辅料]
香菜：适量
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜炖牛筋的做法步骤]
1、萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。
2、熟牛筋解冻好备用。
3、热锅冷油，下萝卜翻炒一分钟。
4、把萝卜转入炖锅中，牛筋放入，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟。
5、加盖炖煮廿分钟。
6、炖至萝卜成透明色，加入适量盐，胡椒粉调味。
7、撒上香菜碎即可。
[小窍门]
牛筋提前多烧点分成小份，吃时提前解冻好加入配菜，非常的方便！
使用的厨具：汤锅
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