杂粮红糖三角
[主料]
面粉：约300克
黑米面：约100克
酵母：3克
清水：适量
[辅料]
红糖：适量
面粉：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[杂粮红糖三角的做法步骤]
1、面粉、黑米面按3:1的比例，加入约3克酵母，拌匀。
2、加水和成面团，入冰箱冷藏发酵。
3、第二天早上发好的面团。
4、排气后分成小剂子，一一揉圆，松弛几分钟。
5、红糖加面粉拌匀。
6、取一个剂子，擀开，不要太薄。
7、翻面，放入适量拌了面粉的红糖。
8、捏成三角形。
9、一一排放在蒸锅里，再次饧发十来分钟，开大火蒸，上气后再蒸15分钟即可。
10、蒸好的糖三角。
11、营养好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐