香菇烧豆腐
[主料]
香菇：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[香菇烧豆腐的做法步骤]
1、香菇洗净切丁。
2、豆腐切块。
3、香菇焯水，炒熟捞出。
4、豆腐焯水备用。
5、锅中热油放入葱姜蒜炒香。
6、加入香菇。
7、放盐  鸡精  胡椒粉  生抽  耗油翻炒均匀。
8、加入适量水。
9、放入豆腐小火煮10分钟。
10、大火收汁放入水淀粉勾芡。
11、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐