孜然小土豆
“ 又到了一年度吃小土豆的时间了。这个时期的小土豆特别的面。好吃！里面加了一点孩子爱吃的火腿肠。老少皆宜”
[主料]
小土豆：半斤
午餐肉：半块
小葱：二根
[辅料]
孜然粉：一匙
辣椒面：1/3匙
五香粉：半匙
盐：少许
口味：孜然
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然小土豆的做法步骤]
1、新鲜的小土豆洗净我用的是那个钢丝刷把皮刷掉如果觉得略有一点大的改一下刀沥干水分备用。
2、午餐肉切丁备用。
3、小葱切成葱花备用。
4、锅里放多一点的菜籽油。六成熟时放入土豆，大火猛炸，土豆炸到两面黄。中途要不停的翻炒，以免糊。
5、转小火慢煎，倒入午餐肉。 翻炒。
6、所有的调料混在一起均匀搅拌备用。
7、倒入调料翻炒装盘即可味道特别赞。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐