肉片炒大白菜
“ 清淡家常菜，可口美味！”
[主料]
大白菜：适量
肉片：适量
生姜：几片
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
鸡精：3克
玉米淀粉：一勺
生抽：5毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[肉片炒大白菜的做法步骤]
1、白菜折断，清洗干净，沥干水分备用
2、肉片用玉米淀粉，生抽，生姜腌制一会备用
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉片大火煸炒至六成熟捞出备用
4、倒入大白菜大火煸炒几分钟
5、加入一勺盐
6、一勺鸡精，煸炒均匀出锅
使用的厨具：不粘锅
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