小炒面
[主料]
面条：适量
卷心菜：适量
鸡蛋：一个
辣椒：适量
猪肉：适量
蒜头：两瓣
[辅料]
酱油：适量
食盐：适量
油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒面的做法步骤]
1、辣椒切段，蒜瓣拍碎，卷心菜撕成小块备用。
2、锅里放水烧开，水开后放入面条煮两三分钟，煮至半熟捞出备用。
3、锅里放油，下入蒜瓣稍煎，放入猪肉略炒，放入辣椒，再放入鸡蛋翻炒。
4、放入卷心菜翻炒。
5、蔬菜炒至七八分熟时放入面条翻炒，再放入酱油，最后放入盐翻炒均匀出锅。
6、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐