香菇肉丸
“ 肉丸，老少适宜，味香肉滑，深受大家喜欢。”
[主料]
猪碎肉：200克
干香菇：4朵
[辅料]
油：适量
盐：适量
洋葱：少许
胡椒粉：少许
黑木耳：少许
蛋：1只
木茨粉：35克
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[香菇肉丸的做法步骤]
1、把所有配料切碎。
2、全部食材混合在一起。
3、盘底刷一层油，把挤成的丸子放在盘中。
4、蒸锅水开后，放入丸子蒸23分钟左右，可直接出锅，亦可洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油后上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐