香菇窝窝蛋
“ 香菇加上营养价值丰富的鹌鹑蛋，味道鲜美，香气沁人，这个菜真是如很多人所说，不论形象还是营养价值都是盖了帽的了!再者，家里有学生的妈妈可以经常做这个菜给孩子吃，有很好的补脑作用哦。”
[主料]
香菇：10个
鹌鹑蛋：10个
[辅料]
生抽：1勺
味极鲜：1勺
蚝油：1勺
淀粉：适量
枸杞：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇窝窝蛋的做法步骤]
1、处理香菇。
2、把处理好的香菇清洗干净，沥干水分，每个香菇窝中打入一枚鹌鹑蛋，枸杞装饰一下。
3、上气，大火隔水蒸五分钟。
4、另架炒锅，少许油，依次倒入耗油-生抽-味极鲜-水淀粉，将烧好的酱汁浇入。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜