红枣西米粥
[主料]
大米：适量
西米：适量
[辅料]
红枣：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红枣西米粥的做法步骤]
1、食材图。
2、煮锅放水烧开，放入淘洗干净的大米和西米。
3、放入红枣。
4、中火煮30分钟，西米中间还会有小白点，时间到后关火焖10分钟，使西米完全变透明熟透。
[小窍门]
西米煮好闷透后会米汤太别黏稠，大米与西米的比例为2比1。西米入锅时用水冲下即可，忌浸泡以免泡散。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 早餐