扇贝肉炒笨鸡蛋
[主料]
扇贝肉：100克
笨鸡蛋：3枚
[辅料]
葱：少许
[配料]
盐：4克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扇贝肉炒笨鸡蛋的做法步骤]
1、扇贝用水吩咐冲洗，洗去表面的泥沙。
2、再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。
3、至扇贝开口关火。
4、捞出扇贝取肉即可。
5、鸡蛋打成蛋液。
6、热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。
7、中留底油，再放入扇贝肉炒香。
8、再放入鸡蛋，葱花，盐大火翻炒20秒出锅即可。
9、。。。。。。
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