油饼
“ 比油条好吃”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
酵母：5g
泡打粉：5g
盐：3g
食用油：10g
鸡蛋：1个
口味：其他
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[油饼的做法步骤]
1、一斤面粉加入5克酵母5克泡打粉  3克盐  一个鸡蛋 在加260克水。
2、和成面团醒发两个小时。
3、这是发好的面。
4、把发好的面擀成小饼如图。
5、在小饼上来上两刀，如图。
6、油温五成热下锅炸。
7、炸制两面金黄色捞。
使用的厨具：其他
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