杂蔬滑肉汤
“ 用秋天当季的蔬菜，混在一起煮软，加入滑肉，汤色鲜亮，肉块滑嫩。”
[主料]
瘦肉：50g
[辅料]
青菜片：2片
香菇：2个
黄瓜：1截
姜片：2片
红薯粉：2勺
豆瓣酱：1勺
葱花：1勺
[调料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[杂蔬滑肉汤的做法步骤]
1、各种蔬菜放入汤锅中煮。
2、肉片用盐、豆瓣酱码味后再放入红薯粉搅拌均匀。
3、各种蔬菜煮软以后放入盐。
4、把滑肉一块一块放入汤中。
5、煮五分钟，看到滑肉透亮即可出锅。撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐