五彩蛋炒饭
“ 蛋炒饭的时候加点这些蔬菜，营养翻倍，还能再锅中跳舞。五彩缤纷不仅增加了食欲，吃到嘴里阵阵清香，隔三差五就要炒一次，孩子抢着吃。”
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：1个
胡萝卜：60克
甜豆：50克
[辅料]
油：2ml
盐：1克
香葱：10克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[五彩蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、甜豆、香葱等。
2、甜豆洗净沥干水，胡萝卜去皮切粒，大小与甜豆差不多。
3、鸡蛋打开，去壳，调均；鸡蛋碗要用陶瓷或玻璃碗。
4、热锅，倒油，中小火炒熟鸡蛋，起锅。
5、锅里有油，不需要加油，倒入甜豆、胡萝卜粒翻炒。
6、等胡萝卜、甜豆炒熟，加入米饭。
7、米饭与甜豆、胡萝炒均，能听到米饭巴拉巴拉响的时候，加入鸡蛋翻炒。
8、放盐、香葱炒均即可。喜欢吃酱油的可以加点酱油，我是没有加酱油的。
[小窍门]
1、、炒鸡蛋时候不要太多火。
2、、胡萝卜大小与甜豆差不多，这样炒可以一起熟。
3、、炒饭的时候要米粒在锅中跳舞，才好吃哦。
使用的厨具：炒锅
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